いなか味噌・大(880g)(鏡野町富産)

鏡野町富地区にある食品加工所で作りました。1年半から2年熟成した正真正銘の発酵食品。大小と2サイズございます。

名称:米こうじ味噌
原材料名:大豆(鏡野町産、遺伝子組み換えでない)米(鏡野町産)、塩



取材してきました!
「味噌の理 その1」
http://okutu.theshop.jp/blog/2016/05/27/040021
「味噌の理 その2」
http://okutu.theshop.jp/blog/2016/05/27/040348

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